■材料　型１個分

• グラハム粉（全粒粉）　150g
• 小麦粉　150g
• ベーキングパウダー　大さじ1
• スパイス（オールスパイス小1、クローブ小1、シナモン小1）
• 三温糖　150g
• マーガリン　120g
• 卵　2個
• 牛乳　240cc

1. マーガリンを泡立ててクリーム状にし、ブラウンシュガーを加えてザラ付きが無くなるまですり混ぜる。
2. 卵を1個ずつ加えてそのつど完全に混ざるまですり混ぜる。
3. 合わせた粉類とスパイスを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
4. 牛乳を2〜3回に分けて加え切っては底から持ち上げるようにして、ダマにならないように混ぜる。
5. 天板に流し入れて180度で25分焼く。